BATTUTO ALLA CONTADINA - 230 GR

Ortaggi coltivati in campo aperto come nell'orto della nonna. Essiccati al caldo sole salentino, lavorati a mano e invasati.

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Descrizione

Ortaggi coltivati in campo aperto come nell'orto della nonna. Essiccati al caldo sole salentino, lavorati a mano e invasati.

 È un battuto realizzato con gli ortaggi coltivati in campo aperto da aprile a settembre, maturati al caldo sole salentino e raccolti a mano a giusta maturazione. Infine  vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano.

 

  • olio di oliva,
  • melanzane  secche,
  • zucchine secche,
  • pomodori secchi,
  • cipolla,
  • olive "Leccina" denocciolate,
  • capperi,
  • olio extra vergine di oliva,
  • sale integrale,
  • aceto di mele,
  • succo di limone.
Dettagli del prodotto
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