PATE' DI POMODORI SECCHI - 210 gr

Il patè di pomodori secchi è un prodotto che non può mancare nella tua dispensa.

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Descrizione

Il patè di pomodori secchi è un prodotto che non può mancare nella tua dispensa. I pomodori sono coltivati al caldo sole del Salento, quindi raccolti manualmente da luglio ad agosto. Vengono selezionati, lavati, tagliati manualmente, successivamente lasciati ad essiccare sui telai al sole per 4/5 giorni con il sale. Infine dopo essere lavati dal sale in acqua e aceto vengono macinati con capperi e spezie mediterranee . Il paté cosi ottenuto è pronto per essere invasato con il nostro olio extra vergine di oliva. Per ottenere un chilogrammo di patente servono circa 10 kg di pomodori freschi. Ideali per gustose bruschette e crostini di pane farciti. Ottimi per accompagnare piatti di carne, formaggi e da utilizzare come esaltatore di sapore in sughi e soffritti.

Ingredienti: 

Pomodori secchi (60%)

olio extra vergine d'oliva (34%)

capperi (2,5%)

cipolla(2,5%)

aceto di mel

erbe aromatiche

sale integrale

succo di limone

Dettagli del prodotto
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