OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA "ELAIS" BOTTIGLIA DA 0,5 LT

L'eccellente olio extravergine di oliva è ottenuto da varietà salentine selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo

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Descrizione

L'eccellente olio extravergine di oliva è ottenuto da varietà salentine selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo. I frutti lavorati in modernissimi impianti a ciclo continuo, da cui ne deriva un olio a bassissima acidità e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche. L'olio extravergine TERRE DI CARMEN si fregia della certificazione 100% prodotto italiano. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.

L'olio extravergine Elais è un alimento ricco di vitamina E, che protegge le cellule del corpo dal danno ossidativo.

 

grassi monoinsaturi polinsaturi contenuti nell'olio extravergine di oliva possono aiutare a mantenere i normali livelli di colesterolo LDL nel sangue

polifenoli dell'olio extravergine di oliva hanno effetti antiossidanti.

La particolarità di questo prodotto è l'olio di alta qualità unito al suo elegante astuccio.

Ti presentarai al tuo ospite con un dono elegante che verrà sicuramente apprezzato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

E' un olio extra vergine elegante, vanta un'acidità molto bassa ed un gusto molto equilibrato, esalta il sapori dei tuoi piatti soprattutto se usato a freddo e alle cotture brevi.

In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.

SCHEDA TECNICA:

ACIDITA

Non superiore a 0,3 ac Olei(in funzione delle annate)

POLIFENOLI 

Superiori a 430 mg/Kg

ZONA DI PRODUZIONE

Basso Salento, altitudine 150 m slm

RACCOLTA

Meccanica

LAVORAZIONE

Nella stessa giornata di raccolta

METODO DI ESTRAZIONE

Ciclo continuo

ANNO DI PRODUZIONE 

2020

CONSERVAZIONE 

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.

CONSIGLI PER L'USO 

Per condire a crudo qualsiasi tipi di pietanza e cotture non prolungate al fine di mantenere integre le proprietà nutrizionali e salutistiche.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

VALORI MEDI PER 100 ML

ENERGIA: kJ 3,389 / kcal 824

GRASSI: 91,6 g

di cui Acidi grassi saturi: 14 g

Carboidrati: 0 g

ci cui Zuccheri: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 0 g

Rintracciabilità certificata Agroqualità

UNI EN ISP 220005:2008

Cert. n. AG/RINT - 11/108

Rilasciato a Coopolio Salento S.C.A.

Dettagli del prodotto
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