OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA "FRUTTATO MEDIO" BOTTIGLIA DA 0,75 LT

L'olio extra vergine TERRE DI CARMEN FRUTTATO MEDIO è un olio mediamente piccante e dalla tendenza amarognola.

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Descrizione

L'olio extra vergine TERRE DI CARMEN FRUTTATO MEDIO è un olio mediamente piccante e dalla tendenza amarognola.

Questo olio extravergine esalta piatti antichi e palati moderni.  E' un olio adatto sia ai piatti crudi e cotti per i quali ne esalta il sapore.

L'olio extravergine di oliva è un alimento ricco di vitamina E, che protegge le cellule del corpo dal danno ossidativo.

grassi monoinsaturi polinsaturi contenuti nell'olio extravergine di oliva possono aiutare a mantenere i normali livelli di colesterolo LDL nel sangue.

polifenoli dell'olio extravergine di oliva hanno effetti antiossidanti.

L'olio extravergine di oliva TERRE DI CARMEN fruttato medio si fregia della certificazione 100% prodotto italiano.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Verde intenso dalle sfumature dorate, In bocca si percepiscono le note olfattive del carciofo, e fieno. Imponente, chiude gustosamente piccante e con lunga persistenza dei toni vegetali.

SCHEDA TECNICA:

ACIDITA' 

Non superiore a 0,3 ac Oleico

POLIFENOLI 

Superiori a 430 mg/Kg

ZONA DI PRODUZIONE

Basso Salento, altitudine 150 m slm

RACCOLTA

Meccanica

LAVORAZIONE

Nella stessa giornata di raccolta

METODO DI ESTRAZIONE

Ciclo continuo

ANNO DI PRODUZIONE 

2020

CONSERVAZIONE 

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.

CONSIGLI PER L'USO 

Per condire a crudo qualsiasi tipi di pietanza e cotture non prolungate al fine di mantenere integre le proprietà nutrizionali e salutistiche.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

VALORI MEDI PER 100 ML

ENERGIA: kJ 3389 / kcal 824

GRASSI: 91,6 g

Carboidrati: 0 g

ci cui Zuccheri: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 0 g

Dettagli del prodotto
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