OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA "NUTRACEUTICO" 0,50 L

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L'eccellente olio extravergine di oliva NUTRACEUTICO è ottenuto da varietà salentine selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo.

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Descrizione

L'eccellente olio extravergine di oliva NUTRACEUTICO è ottenuto da varietà salentine selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo. I frutti lavorati in modernissimi impianti a ciclo continuo, da cui ne deriva un olio a bassissima acidità e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche. L'olio extravergine di oliva TERRE DI CARMEN etichetta nera si fregia della certificazione 100% prodotto italiano. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.

L'olio extravergine di oliva è un alimento ricco di vitamina E, che protegge le cellule del corpo dal danno ossidativo.

grassi monoinsaturi polinsaturi contenuti nell'olio extravergine di oliva possono aiutare a mantenere i normali livelli di colesterolo LDL nel sangue

polifenoli dell'olio extravergine di oliva hanno effetti antiossidanti.

E'un olio extra vergine elegante, vanta un'acidità molto bassa ed un gusto molto equilibrato, esalta i sapori dei tuoi piatti soprattutto se usato a freddo e nelle cotture brevi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.

Colore giallo oro dai luminosi riflessi verdi.

L'olio di oliva terre di Carmen si pregia della certificazione 100% prodotto italiano.

SCHEDA TECNICA:

ACIDITA' OLEICA

Non superiore a 0,3 

ESTRATTO A FREDDO

POLIFENOLI 

Superiori a 430 mg/Kg

ZONA DI PRODUZIONE

Basso Salento, altitudine 150 m slm

RACCOLTA

Meccanica

LAVORAZIONE

Nella stessa giornata di raccolta

METODO DI ESTRAZIONE

Ciclo continuo

ANNO DI PRODUZIONE 

2020

CONSERVAZIONE 

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.

CONSIGLI PER L'USO 

Per condire a crudo qualsiasi tipi di pietanza e cotture non prolungate al fine di mantenere integre le proprietà nutrizionali e salutistiche.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

VALORI MEDI PER 100 ML

ENERGIA: kJ 3389 / kcal 824

GRASSI: 91,6 g

Carboidrati: 0 g

ci cui Zuccheri: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 0 g

Dettagli del prodotto
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